jueves, 14 de marzo de 2013

Tiramisú!!!

Hoy traigo una receta! no es mia. Hay miles de recetas por internet y seguro que todas están igual de buenas. Yo para ser la primera vez hice esta y está de muerteeee! La receta la he sacado del blog Kanela y Limón que si hay alguien en esta tierra que no sepa de este blog creo que ha llegado el momento de que lo conozcais. Sus recetas son fáciles, sencillas y riquísimas! Os animo de verdad que lo visiteis.


Yo hice un pequeño cambio a la receta y es que su receta lleva caramelo y no soy muy amiga del caramelo así que yo espolvoreé un poco de café y un poco de cacao sin azúcar valor.

Es una receta súper fácil de hacer, lleva poquísimo tiempo y para darse un capricho o para cuando necesiteis un postre es perfecta. Vais a quedar genial y repito es súper fácil!! Animaos!!!

Vamos con la receta aunque la podéis ver también en su blog: 


Ingredientes para la crema de mascarpone:
  • 2 yemas de huevo mediano
  • 70g de azúcar
  • 250g de mascarpone
  • 200ml de nata para montar
También necesitarás
  • Café soluble para espolvorear entre capa y capa
  • trozos de chocolate, fideos de chocolate...
  • un vaso de café con azúcar y un chorrito de arehucas
  • Bizcocho de base, galletas,sobaos... Yo utilicé soletillas.
Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es batir las 2 yemas con el azúcar hasta que se integre bien.
Después añadimos el mascarpone y seguimos batiendo.
Aparte montamos la nata (no será necesario un montado perfecto).
La incorporamos a la mezcla anterior poco a poco.
Y ya nos preparamos para el montado.
Cogemos una soletilla, la mojamos en el café, con azúcar y arehucas y colocamos en el fondo de nuestro vaso, copa o bol, lo que vayamos a utilizar.
Echamos un par de cucharadas de la mezcla y espolvoreamos un poquito de café y un poquito de cacao sin azúcar.
Y así sucesivamente, soletillas al café, colocar, cucharada de mezcla y espolvorear. A mí me llego para 4 capas.

Una vez terminado, lo llevamos a la nevera para que se enfrie.

Con la cantidad dada a mi me salieron los 4 vasos y sobró un poquito de mezcla. Así que... perfecto.